حماض

حماض; Stevia
	Stevia rebaudiana flowers.
التصنيف العلمي
مملكة:	النبات
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Eudicots
(unranked):	Asterids
Order:	Asterales
Family:	Asteraceae
Tribe:	Eupatorieae
Genus:	Stevia; Cav.
Species
	About 240 species, including:; Stevia eupatoria; Stevia ovata; Stevia plummerae; Stevia rebaudiana; Stevia salicifolia; Stevia serrata

من أجل استخدامات أخرى، انظر حماض (توضيح).

حماض الحماض نبات حولي قائم كثير التفرع يرتفع من 10 إلى 40 سم من العائلة الراوندية (Polygonaceae) وأوراقه لحمية الملمس معنقة كبيرة الحجم حوافها كاملة تحملها الفروع.و تظهر الأزهار من فبراير إلى أبريل في أطراف الفروع وهي حمراء اللون، تعطي ثماراً تتكون من علب كبيرة تحوي البذور.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

أماكن تواجده

يعتبر الحماض نبات رعوي لكافة الحيوانات وأوراقه يأكلها الناس وهي خضراء وبها حموضة قليلة. وينبت في الأرض الرملية في السهول وعلى جوانب المرتفعات الجبلية كجبال جال الزور في الكويت. وينتشر الحماض في شبه الجزيرة العربية و العراق و سوريا و فلسطين وجنوب إيران وباكستان وبلوشستان و أفغانستان.

الاستخدامات الطبية

S. rebaudiana foliage

Steviol is the basic building block of stevia's sweet glycosides: Stevioside and rebaudioside A are constructed by replacing the bottom hydrogen atom with glucose and the top hydrogen atom with two or three linked glucose groups, respectively.

The stevia plant may be grown legally in most countries, although some countries restrict or ban its use as a sweetener.

الاسم في اللغات الأخرى

South Africa (Afrikaans): heuningblaar (honey leaf)
China: 甜菊 (tian jü – sweet chrysanthemum), 甜菊叶 (tian jü ye – stevia leaf)
Dutch-speaking countries: honingkruid
English-speaking countries: candy leaf, sugar leaf, sweetleaf (USA), sweet honey leaf (Australia), sweet herb of Paraguay
German speaking countries, also Switzerland: Süßkraut, Süßblatt, Honigkraut
Hungary: jázmin pakóca
الهند: madhu parani (Marathi), gurmaar (Punjabi), madhu patra (Sanskrit), seeni tulsi (Tamil), madhu patri (Telugu)
Israel: סטיביה (sṭīviyyāh in Hebrew)
Japan: アマハステビア (amaha sutebia)
Portuguese-speaking countries: capim doce (sweet grass), erva doce (sweet herb, also a Portuguese term for fennel), estévia (البرازيل), folhas da stévia
Spanish-speaking countries: hierba / yerba dulce, estevia, ka´a heê (sweet herb) (Guaraníes, Natives of Paraguay)
Sweden: sötflockel
تايلند: satiwia, หญ้าหวาน (ya wan, or sweet grass in Bangkok)