زوفة

زوفة Hyssop
Hyssopus officinalis.jpg
Herb Hyssop Hyssopus officinalis
التصنيف العلمي
مملكة:
(unranked):
(unranked):
(unranked):
Order:
Family:
Genus:
Hyssopus

L.
Species

See text

الزوفة ، الاسم العلمي (Hyssopus) ، هي شجرة دائمة الخضرة ، من الفصيلة الشفوية. والموطن الأصلي لهذا النبات هو أوروبا الجنوبية.


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

الوصف

الزوفة ذات ساق خشنة مربعة يتراوح ارتفاعهــا مابـين 30 و 60سم. كما أن الأزهار والأجزاء الخضراء من هذا النبات ذات رائحة قوية ومذاق لاذع. وكان الناس يومًا ما يستخدمون هذا النبات دواءً وبهارًا للأطعمة أيضًا. ولكنهم في الوقت الحاضر يفضلون الطعم الأخف حدة، ولم يعودوا يستخدمونه بهاراً. يتميز هذا النبات بأزهاره الزرقاء الأرجوانية، ويستخدم البستانيون هذا النبات بمثابة شجيرات تُزرع على حدود المروج الخضراء والحدائق. ويجرشها النحل. [1]


الفصائل

الاستخدام

19th century illustration of H. officinalis

انظر أيضا

المصادر