بيروكبريتيت الصوديوم

بيروكبريتيت الصوديوم

الأسماء
أسماء أخرى Sodium pyrosulfite Sodium disulfite
المُعرِّفات
رقم CAS
ECHA InfoCard	100.028.794
رقم EC	231-673-0
E number	E223 (preservatives)
PubChem CID	24346
رقم RTECS	UX8225000
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID0029684
الخصائص
الصيغة الجزيئية	Na2S2O5, Na-O-(S=O)-O-(S=O)-O-Na
كتلة مولية	190.107 g/mol
المظهر	مسحوق أبيض
الكثافة	1.48 g/cm3
نقطة الانصهار
قابلية الذوبان في الماء	54 g/100 ml
المخاطر
تبويب الاتحاد الاوروپي (DSD)	Harmful (Xn) Irritant (Xi)
توصيف المخاطر	R22, R31, R41
تحذيرات وقائية	(S2), S26, S39, قالب:S46
NFPA 704 (معيـَّن النار)	0 2 0
مركبات ذا علاقة
أنيونات أخرى	Sodium sulfite Sodium bisulfite
كاتيونات أخرى	Potassium metabisulfite
ما لم يُذكر غير ذلك، البيانات المعطاة للمواد في حالاتهم العيارية (عند 25 °س [77 °ف]، 100 kPa).
Y verify (what is YN ?)
مراجع الجدول

بيروكبريتيت الصوديوم أو ميتابيسلفيت الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na₂S₂O₅ ، ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 الخواص

• مركب بيروكبريتيت الصوديوم غير ثابت، وذلك بسبب طول الرابطة بين ذرتي الكبريت في المركب.
• ينحل مركب بيروكبريتيت الصوديوم بشكل جيد في الماء، وذلك مع حدوث تفاعل حلمهة بشكل بطيء إلى بيكبريتيت الصوديوم

Na₂S₂O₅ + H₂O ⇌ 2NaHSO₃

• يتحرر غاز ثاني أكسيد الكبريت بتماس بيروكبريتيت الصوديوم مع الأحماض وتفكك المركب بالتسخين.

Na₂S₂O₅ + 2HCl → 2NaCl + 2SO₂ + H₂O

 التحضير

يحضر مركب بيروكبريتيت الصوديوم من تمرير غاز ثنائي أكسيد الكبريت على محلول 50-70% من هيدروكسيد الصوديوم حيث يتشكل بداية كبريتيت الصوديوم، باستمرار التفاعل نحصل على الناتج المطلوب

Na₂SO₃ + SO₂ → Na₂S₂O₅

 الاستخدامات

• يستعمل كمضاد أكسدة ضمن الإضافات الغذائية تحت رقم الإي E223
• يستعمل في صناعة الورق من أجل إزالة الكلور ومن أجل منع تشكل الفطريات.

بيروكبريتيت الصوديوم

 انظر أيضاً

• Sulfa allergy
• Sulfa intolerance

 المصادر

• موسوعة رومب الكيميائية Römpp Lexikon Chemie, Georg Thieme Verlag
• [1]

 وصلات خارجية

• International Chemical Safety Card 1461