جوز شائع

الجوز الشائع
شجرة جوز بالغة.
Conservation status
Near Threatened (IUCN 3.1)
التصنيف العلمي
مملكة:	النباتية
(unranked):	كاسيات البذور
(unranked):	ثنائيات الفلقة الحقيقية
(unranked):	ورديات
Order:	بلوطيات
Family:	جوزيات
Genus:	الجوز
Species:	J. regia
Binomial name
Juglans regia ل.
Synonyms
Juglans duclouxiana دود J. fallax دود J. kamaonia (C. de Candolle) دود J. orientis دود J. regia var. sinensis C. de Candolle J. sinensis (C. de Candolle) دود

الجوز الشائع Juglans regia، أو الجوز الفارسي أو الجوز الإنگليزي، هي أنواع أشجار جوز من العالم القديم موطنها الأصلي يمتد من البلقان شرقاً حتى الهيمالايا وجنوب غرب الصين. تكثر الغابات الكبرى في قيرغيزستان، حيث يصل ارتفاع أشجار الجوز الشائع إلى 1.000-2.000 متر—ومن أشهرها التي توجد في أرسلانبوب، مقاطعة جلال أباد. وتنتشر زراعة أشجار الجوز الشائع في أوروپا.

أشجار الجوز الشائع في فرنسا في الشتاء.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 الوصف

• 

  مفاتيح التصنيف

• 

  زهرة مذكرة.

• 

  زهرة مؤنثة.

• 

  الثمرة.

• 

  البذور.

• 

  الجذع.

• 

  الأوراق.

• 

  الموئل.

• 

  الموئل (الخريف)

• 

  ثمار الجوز.

 الانتشار والموئل

شجرة الجوز الشائع والتي يزعم أنها أقدم شجرة جوز بالعالم. بالقرب من خوتان، تشين‌جيانگ، الصين، في 2011.

 دورة الحياة

• 

  البراعم.

• 

  شجرة يانعة.

• 

  أزهار مخصبة.

• 

  شجرة بالغة.

 القيمة الغذائية

أظهرت دراسة لأصناف الجوز الشائع في تركيا أن ثمار الجوز تحتوي على كميات وفيرة من الأحماض الدهنية:

• 62% - 71% دهون
  • الدهون المشبعة (كنسبة مئوية من إجمالي الأحماض الدهنية):
    • 5.2% - 7.3% palmitate
    • 2.6% - 3.7% الشمع
  • دهون غير مشبعة (كنسبة مئوية من إجمالي الأحماض الدهنية):
    • 21.2% - 40.2% oleate (دهون مشبعة أحادية)
    • 43.9% - 60.1% زيت الكتان (دهون مشبعة ثنائية)
    • 6.9% - 11.5% linolenate (دهون مشبعة ثلاثية)

 انظر أيضاً

• الجوز الأسود
• تصنيف أشجار الجوز

 المصادر

• Flora Europaea: Juglans regia
• Flora of Pakistan: Juglans regia
• Chauhan, N., Wang, K.C., Wegiel, J. and Malik, M.N. (2004) "Walnut Extract Inhibits the Fibrillization of Amyloid Beta-Protein, and also Defibrillizes its Preformed Fibrils", Current Alzheimer Research, 1 (3), p. 183–188
• Hemery, G. E. (1998). Walnut seed-collecting expedition to Kyrgyzstan in Central Asia. Quarterly Journal of Forestry 92 (2): 153-157.
• Society for Neuroscience (2007). "News Release: Diet of walnuts, blueberries improve cognition; may help maintain brain function", Society for Neuroscience, 5 November 2007
• eFloras, Missouri Botanical Garden & Harvard University Herbaria (FOC Vol. 4 Page 282). "Juglans regia". Retrieved 2009. {{cite web}}: Check date values in: |accessdate= and |date= (help)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 وصلات خارجية

توجد في معرفةالفصائل معلومات أكثر حول:

جوز شائع

معرفات خارجية لJuglans regia
Encyclopedia of Life	487229
ITIS	503244
NCBI	51240
موجود أيضاً في: معرفة الفصائل