پيتزا
بيتزا أو پيتزا Pizza, أكلة ايطالية الأصل تعود أصولها إلى مدينة نابولي الايطالية, و تكون البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن ان تكون من المقبلات ، تتكون البيتزا التقليدية من العجينة,صلصة الطماطم، الجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم.الا أنه حاليا تم ابتكار انواع عديدة من البيتزا والتي قد تتضمن:
- الفلفل والبهارات.
- فطر مشروم.
- السمك.
- الروبيان.
- زيتون، ذرة، .
- لحوم, الضأن ، البقر ، الخنزير .
- خصروات .
- بيض.
- زعتر.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
البيتزا الإيطالية
وهي النمط التقليدي من البيتزا والأشهر عالميا حيث تتكون من عجينة البيتزا ,الجبن و صلصة الطماطم وأحيانا اللحم.
البيتزا اليونانية
و تتميز باختلاف محتوياتها نسبياعن البيتزا الايطالية ، حيث انها تتكون من جبن فيتا (جبنة يونانية)، وغيره و(تتكون من اللحم المطهو بطريقة معينة شبيهة بالشاورما مع الخضروات و تصنع عادة من لحم الدجاج او الخنزير أو البقر),سبانخ وزيتون.
البيتز الأمريكية
حيث انتقلت البيتزا مع هجرة عدد كبير من الايطاليين واليونانيين لقارة أمريكا، إلا أنهم قاموا بتطوير البيتزا بطريقة مختلفة عن البيتزا التقليدية. وخصوصا من ناحية حجم الأطراف. وبعض المكونات.
