حساسية اللحوم

متلازمة ألفا-گال (حساسية اللحوم)
الأسماء الأخرىمتلازمة ألفا-گال (AGS)
حساسية اللحوم الحمراء المكتسبة
حساسية لحوم الثدييات (MMA)
الأعراضمغص، صدمة الحساسية، وذمة وعائية، صداع، احتقان الأنف، إسهال، إغماء، شرى، غثيان، سيلان الأنف غالباً ما يترافق مع عطاس
البداية المعتادةمتأخر
المدةغير معروف
المسبباتلدغات من أنواع معينة من القراد؛ في الغالب اليغموش الأمريكي
العلاجإزالة التحسس

متلازمة ألفا-گال (AGS) (أو حساسية ألفا-گال؛ حساسية اللحوم الثديية (MMA) إنگليزية: Alpha-gal syndrome[1] — هي نوع من الحساسية للحوم تتميز بظهور الأعراض بعد تناول لحم الثدييات بفترة من 3 إلى 8 ساعات. تنتج الحالة من التعرض السابق للدغات من أنواع معينة من القراد. تم الإبلاغ عنها لأول مرة في عام 2002. تشمل أعراض الحساسية الطفح الجلدي، والشرى، والغثيان أو القيء، وصعوبة في التنفس، وانخفاض ضغط الدم، والدوخة أو الإغماء، وآلام شديدة في المعدة.[2]

حساسية ألفا-گال (حساسية اللحوم) هي رد فعل للكربوهيدرات ("alpha-gal") جالاكتوز ألفا-1،جالاكتوز-1، حيث يتم تحميل الجسم بكمية زائدة من الأجسام المضادة من نوع الغلوبولين المناعي هـ (IgE) عند ملامسة الكربوهيدرات.[3] Anti-gal هو جسم مضاد طبيعي بشري يتفاعل بشكل محدد مع بنية الكربوهيدرات الحيوانية gal alpha 1-3Gal beta 1-4GlcNAc-R (المحفز alpha-galactosyl).[4]توجد جزيء ألف-گال في جميع الثدييات باستثناء ضيقة الأنف (القردة وقرود العالم القديم)،[4] الفرع التصنيفي الذي يشمل البشر.

لدغات أنواع معينة من القراد، مثل القراد من نوع اليغموش الأمريكي (Amblyomma americanum) في الولايات المتحدة، والقرادة المسببة للشلل اللبود حلقي الحالة (Ixodes holocyclus) في أستراليا، والتي يمكن أن تنقل هذا الكربوهيدرات إلى الضحية ، قد تم ربطها بتطور هذه الاستجابة التحسسية المتأخرة لاستهلاك منتجات اللحوم الحيوانية ("اللحوم الحمراء").[2] يوصي مقدمو الرعاية الصحية بتجنب المنتجات الغذائية التي تحتوي على لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن ولحم الغزال والأرنب ونفايات الحيوانات لتجنب إثارة رد فعل تحسسي.[2][5] بعض الأفراد المصابون هم شديدو الحساسية تجاه ألفا-گال لدرجة أن الحساسية يمكن أن تتفاعل مع الجيلاتين الحيواني وحتى بعض منتجات الألبان.[2][5] لا يحتاج الأفراد المصابون بمتلازمة ألفا-گال إلى أن يصبحوا نباتيين صارمين لأن لحوم الزواحف والدواجن والمأكولات البحرية لا تحتوي بشكل طبيعي على ألفا-گال.[2]

تم الإبلاغ عن حساسية ألفا-گال في 17 دولة في جميع القارات الست حيث يتم لدغ البشر من قبل القراد، وخاصة الولايات المتحدة وأستراليا.[6] اعتباراً من نوفمبر 2019، تمتلك أستراليا أعلى معدل لحساسية لحوم الثدييات والحساسية المفرطة للقراد في العالم.[7] في الولايات المتحدة، تحدث الحساسية غالباً في المناطق الوسطى والجنوبية، وهو ما يتوافق مع توزُّع قراد اليغموش الأمريكي.[8]في جنوب الولايات المتحدة، حيث ينتشر القراد بشكل كبير، ترتفع معدلات الحساسية بنسبة 32٪ عن أي مكان آخر.[9] ومع ذلك، نظراً لأن الأطباء غير مطالبين بالإبلاغ عن عدد المرضى الذين يعانون من حساسية ألفا-گال، فإن العدد الحقيقي للأفراد المصابين غير معروف.[10]تم أيضاً إثبات وجود ألفا-گال في لعاب القراد من نوع قرادة الغزال ولكن ليس في القراد من نوع قرادة ساحل الخليج.[11]

تعد حساسية ألفا-گال هي أول أنواع الحساسية الغذائية المعروفة التي تقدم الحساسية المفرطة المتأخرة.[12][13][14] وهي أيضاً أول حساسية معروفة مرتبطة بالأغذية مرتبطة بـ كربوهيدرات، وليس بروتيناً.[13][15] قد تؤدي أيضاً منتجات الثدييات الأخرى التي تحتوي على ألفا-گال بخلاف اللحوم مثل الحليب والجيلاتين إلى حدوث تفاعل تحسسي.[16]

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

الأعراض

عادةً ما يكون رد الفعل التحسسي لـ ألفا-گال متأخراً، حيث يحدث بعد 3-8 ساعات من تناول منتجات اللحوم الحيوانية، على عكس الظهور السريع المعتاد لمعظم أنواع الحساسية الغذائية. بعد الظهور المتأخر، يكون رد الفعل التحسسي مشابهاً لمعظم أنواع الحساسية الغذائية، وخاصةً الحساسية التي تتوسطها IgE، بما في ذلك الحكة الشديدة في جميع أنحاء الجسم، وشرى، ووذمة وعائية، واضطراب في الجهاز الهضمي، وربما صدمة الحساسية[2][16]في 70٪ من الحالات، يصاحب التفاعل ضيق في التنفس، وبالتالي فهو ضار بشكل خاص للأشخاص المصابين بالربو.[12] ومع ذلك، لا ينتج عن كل تعرض لـ ألفا-گال رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص المصابين بالحساسية.[2]


المسبب

اليغموش الأمريكي، ناقل للحساسية

تتطور حساسية ألفا-گال بعد أن يلدغ شخص ما بواسطة القراد من نوع اليغموش الأمريكي في الولايات المتحدة، القراد من نوع اللبود الخروعي الأوروبي، القراد من نوع لبود حلقي الهالة أو (Endopalpiger) australiensis في أستراليا،[17][6] قرموشة طويلة القرون في اليايان،[18] أو قراد غير معروف حالياً في جنوب إفريقيا، ربما يغموش جنوب إفريقي.[19][20] لا يوجد ألفا-گال بشكل طبيعي في القرود، وقرود العالم القديم، أو البشر، ولكنه موجود في جميع الثدييات الأخرى.[16] إذا تتغذت القرادة على حيوان ثديي آخر، فإن ألفا-گال يبقى في قناتها الهضمية.

ثم تقوم القرادة بحقن ألفا-گال في جلد الشخص، مما يتسبب في إطلاق جهاز المناعة كمية كبيرة من الأجسام المضادة من نوع IgE لمحاربة الكربوهيدرات الأجنبية[2][17]لا يزال الباحثون لا يعرفون أي مكون محدد من لعاب القراد يسبب التفاعل.[21] ستصاب نسبة صغيرة فقط من الأطفال والبالغين بحساسية اللحوم الحمراء بعد تلقي لدغة من قراد اليغموش الأمريكي.[22]

توصلت دراسة أولية في عام 2012 إلى اكتشاف معدلات عالية وغير متوقعة لحساسية الألفا-گال في الأجزاء الغربية والشمال الوسطى من الولايات المتحدة. ويشير هذا إلى أن أنواع غير معروفة من القراد قد تنقل هذه الحساسية.[9] وقد تم العثور على حالات لحساسية الألفا-گال حتى في هاواي، حيث لا توجد قراد محددة معروفة بالحساسية هناك[21] وقد تم اقتراح عوامل إنسانية، لكن لم يتم توفير أمثلة محددة.[9]

الألفا-گال موجود في دواء مضاد السرطان سـِتوكسي‌ماب (cetuximab)، بالإضافة إلى محاليل السوائل الوريدية جيلوفيوزين (Gelofusine) وهيماكسيل (Haemaccel). كما قد تحتوي مُضادات التجلط المستمدة من أمعاء الخنازير وصمامات القلب البديلة المستمدة من أنسجة الخنازير أيضا على الألفا-گال.[17]

تم الإبلاغ عن حالة واحدة على الأقل لرجل يعاني من حساسية الألفا-گال تعرض لصدمة شديدة تسمى الصدمة التحسسية (الأنفلكسيس) بعد إجراء عملية زراعة صمام القلب.[17] وقد اقترح بعض الباحثين أن الألفا-گال الموجود في أنسجة الخنازير التي يستخدمها الجراحون للزراعة الغريبة (الكزينوجرافت) قد يسهم في رفض الأعضاء من قبل الجسم.[23]

الآلية

أظهرت الأبحاث الحديثة أن اللعاب الناتج عن قراد اليغموش الأمريكي (المعروف بـ وحيد النجمة) يحتوي على الألفا-گال[24]ويتم حقن هذا اللعاب في مجرى الدم. يقوم الجهاز المناعي بعد ذلك بإطلاق الأجسام المضادة من نوع IgE لمحاربة هذا السكر الغريب[2] بعد هذه الردة الفعل، يسبب تناول اللحوم الثديية التي تحتوي على نفس الألفا-گال فيما بعد ردة فعل تحسسية.[2] بعد هذه الردة الفعل، يسبب تناول اللحوم الثديية التي تحتوي على نفس الألفا-گال فيما بعد ردة فعل تحسسية.[2][17]ويُشتبه بأن أنواعاً أخرى من القراد قد تتسبب في نفس المشاكل.[25]

التشخيص

لا يوجد علاج (حساسية اللحوم) لحساسية الألفا-گال؛ والإدارة الرئيسية للحالة هي الامتناع عن تناول اللحوم الحمراء والمنتجات الثديية الأخرى إن لزم الأمر.[26]إذا تناول الفرد المصاب بالحساسية والذي يعاني فقط من أعراض طفيفة نسبياً طعاماً يحتوي على الألفا-گال، فقد يكون العلاج بأدوية مضادة للهيستامين المباعة دون وصفة طبية مقبولاً.[27]تعد اختبارات تنشيط الجلد والأنسجة القاعدية باستخدام سـِتوكسي‌ماب هي الأكثر حساسية، ولكن التكاليف المرتفعة تحد من استخدامها.[27]

التكهن

لا يوجد علاج لحساسية الألفا-گال؛ والإدارة الرئيسية للحالة هي الامتناع عن تناول اللحوم الحمراء والمنتجات الثديية الأخرى إن لزم الأمر.[5] إذا تناول الفرد المصاب بالحساسية والذي يعاني فقط من أعراض طفيفة نسبياً طعاماً يحتوي على الألفا-جال، فقد يكون العلاج بأدوية مضادة للهيستامين المباعة دون وصفة طبية مقبولًا[22] على عكس معظم حساسيات الطعام، قد تخف حساسية الألفا-جال لدى بعض الأشخاص مع مرور الوقت، طالما أن الشخص لا يتعرض للدغة قرادة أخرى. يمكن أن يستغرق فترة الانتعاش من 8 أشهر إلى 5 سنوات.[17][21][28]

التخلص من الحساسية

حتى الآن، تم إجراء إزالة حساسية الألفا-گال فقط في حالتين ناجحتين على مرضى يعانون من حساسية الألفا-جال.[29]

الوقاية وإزالة القرادة

المقالة الرئيسية: لبود حلقي الهالة § إزالة القراد

يمكن الوقاية من لدغات القراد عن طريق معالجة الملابس والأدوات بمنتجات تحتوي على 0.5% من البيرمثرين وتجنب المناطق التي تعيش فيها القراد.[30]

توجد جدل حول أفضل طريقة لإزالة القراد، على الرغم من أن التوافق الأخير يشير إلى تجميدها باستخدام رذاذ يحتوي على الإيثر (متوفر في الصيدليات ويستخدم لعلاج الثآليل).[31]

التاريخ

لبود حلقي الهالة، هو نوع من القراد ذو الجسم الصلب الأكثر احتمالًا ليكون المسؤول في أستراليا عن حالات حساسية ألفا-گال.

تم التعرف رسمياً على الحساسية التي تنشأ عن لدغات القراد لأول مرة في الولايات المتحدة في عام 2002 بواسطة توماس بلاتس-ميلز،[32] وبشكل مستقل من قبل شيريل فان نونين في أستراليا في عام 2007.[33][34][35]

كان بلاتس-ميلز وسكوت كومينز يحاولان اكتشاف سبب تفاعل بعض الأشخاص بشكل سلبي مع الكربوهيدرات في دواء سـِتوكسي‌ماب المضاد للسرطان[17][36] كانا قد افترضا سابقاً أن العدوى الفطرية أو الطفيلية يمكن أن تؤدي إلى الحساسية.[17][28]عندما تعرض بلاتس-ميلز للدغة قراد وظهرت لديه حساسية ألفا-گال، توصل فريقه إلى استنتاج وجود ارتباط بين لدغات القراد والحساسية.[28]ووجدوا أن استجابة الجسم المناعية IgE لنقطة نهاية الأوليغوساكاريد للثدييات، ألفا-گال، كانت مرتبطة بكل من الشدة الفورية للصدمة التحسسية عند التعرض الأول لسـِتوكسي‌ماب عن طريق الوريد وبالصدمة التحسسية المؤجلة بعد 3 إلى 6 ساعات من تناول منتجات اللحوم من الثدييات مثل اللحم البقري أو لحم الخنزير.[37]

في عام 2021، أفادت عالمة الحشرات في جامعة تينيسي بيكي تروت فرايكسيل بأن حالات ألفا-گال سندروم تزداد حدوثاً عند الأشخاص الذين يتعرضون للقراد اللونستار: "تحب هذه القرادة أن تتغذى على الكلاب والغزلان ويبدو أنها تجد البشر دائماً أيضاً"، قالت فرايكسيل "لديها القدرة على نقل العديد من الممرضات أيضاً، وهي مرتبطة أيضاً بحساسية تجاه اللحم التي تنتقل عن طريق لدغات القراد والتي أصبحت منتشرة بشكل مؤسف."[38]

فان نونين، عالمة مناعة تخصصت في الحساسية، كانت تمارس مهنتها في منطقة في سيدني تعرضت للقراد بشكل كبير، عندما أبلغ 25 مريضاً عن تعرضهم لتفاعلات حساسية تجاه اللحوم الحمراء بعد لدغات القراد.[39][40]وفيما بعد، استنتجت أن الارتفاع المفاجئ نسبياً في الحالات كان نتيجة لبرنامج مكافحة الثعالب المحلي الذي بدأ في عام 2003. تم إدخال الثعالب إلى أستراليا وكانت قد أقلقت البندقوط الأصلي المحلي، وبالتالي فقد زاد عددها بعد برنامج مكافحة الثعالب. ومع ذلك، كان لهذا الارتفاع غير المتوقع في عدد البندقوط تأثير على زيادة أعداد القراد، حيث أن البنديكوتات تعتبر مضيفاً رئيسيًا للقراد، وبالتالي زاد عدد البشر الذين يعانون من لدغات القراد.[41]

الحساسية الألفا غال (حساسية اللحوم) مشابهة لحساسية متلازمة الخنازير-القطط (Pork–cat syndrome)، وبالتالي قد يحدث الخلط بينهما. متلازمة الخنازير-القطط تسبب عادة رد فعل حساسية فوري، في حين تتميز حساسية الألفا غال الحقيقية بحدوث رد فعل حساسية متأخر بين 3 إلى 8 ساعات بعد تناول المادة المسببة للحساسية.[42]

في عام 2020، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (U.S. Food and Drug Administration) على تعديل جيني للخنازير بحيث لا ينتجون سكر الألفا غال. ويمكن أن تُسمى الخنازير التي تم تطويرها بهذه التقنية باسم "غال سيف" (GalSafe) ويمكن أن يتم تناولها بأمان من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الألفا غال (حساسية اللحوم).[43] وقد تنتج هذه الخنازير أيضاً أدوية آمنة للألفا غال،[44]كما يمكن استخدام أعضاء هذه الخنازير في عمليات زراعة أعضاء الحيوانات إلى البشر (الزرع الحيواني) وذلك لتحسين فرص العلاج والإنقاذ في المستقبل،[45]

تم نشر إرشادات جديدة في عام 2023 تحث الأطباء على الاشتباه بحساسية الألفا غال (AGS) (حساسية اللحوم) في الحالات التي تترافق مع آلام في البطن وأعراض الجهاز الهضمي، ولكن دون وجود أعراض التحسس التقليدية مثل الطفح الجلدي.[46]

انظر أيضاً


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

المراجع

  1. ^ Catalyst (ABC-TV program) first aired 8 November 2016
  2. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز "Alpha-gal syndrome". US Centers for Disease Control and Prevention. 2020-10-06. Retrieved 2021-07-21.
  3. ^ Commins SP, Platts-Mills TA (February 2013). "Delayed anaphylaxis to red meat in patients with IgE specific for galactose alpha-1,3-galactose (alpha-gal)". Current Allergy and Asthma Reports. 13 (1): 72–7. doi:10.1007/s11882-012-0315-y. PMC 3545071. PMID 23054628.
  4. ^ أ ب Galili U (1993). "Evolution and pathophysiology of the human natural anti-alpha-galactosyl IgG (anti-Gal) antibody". Springer Seminars in Immunopathology. 15 (2–3): 155–71. doi:10.1007/bf00201098. PMID 7504839. S2CID 33149564.
  5. ^ أ ب ت "Alpha-gal syndrome - Symptoms and causes". Mayo Clinic (in الإنجليزية). Retrieved 2022-07-14.
  6. ^ أ ب Kwak M, Somerville C, van Nunen S (July 2018). "A novel Australian tick Ixodes (Endopalpiger) australiensis inducing mammalian meat allergy after tick bite". Asia Pacific Allergy. 8 (3): e31. doi:10.5415/apallergy.2018.8.e31. PMC 6073180. PMID 30079309.
  7. ^ Lawson, Kirsten (20 Nov 2019). "Gluten 'lifestylers' undermine efforts on coeliac disease". The Canberra Times. p. 4.
  8. ^ "Meat Allergy: Alpha-Gal Reaction From Lone-Star Ticks More Common In Central, Southern U.S. Regions". 2012-11-09. Retrieved 9 January 2013.
  9. ^ أ ب ت Chan AL (November 9, 2012). "Where Meat Allergy From Ticks Is Most Common". Healthy Living.
  10. ^ Frazier A (March 20, 2014). "Tick bite makes Lusby woman allergic to meat". The Washington Post. pp. METRO, T20. Archived from the original on July 2, 2018.
  11. ^ Crispell, Gary; Commins, Scott P.; Archer-Hartman, Stephanie A.; Choudhary, Shailesh; Dharmarajan, Guha; Azadi, Parastoo; Karim, Shahid (2019). "Discovery of Alpha-Gal-Containing Antigens in North American Tick Species Believed to Induce Red Meat Allergy". Frontiers in Immunology (in الإنجليزية). 10: 1056. doi:10.3389/fimmu.2019.01056. PMC 6533943. PMID 31156631.
  12. ^ أ ب Wolver SE, Sun DR, Commins SP, Schwartz LB (February 2013). "A peculiar cause of anaphylaxis: no more steak? The journey to discovery of a newly recognized allergy to galactose-alpha-1,3-galactose found in mammalian meat". Journal of General Internal Medicine. 28 (2): 322–5. doi:10.1007/s11606-012-2144-z. PMC 3614139. PMID 22815061.
  13. ^ أ ب Alvarez A (July 25, 2012). "Tick bite leads to curious meat allergy". Milwaukee Journal Sentinel. Retrieved March 24, 2014.
  14. ^ "'Alpha-Gal' Syndrome". Cornell Cooperative Extension in Suffolk County. Cornell University.
  15. ^ Smith O (June 20, 2012). "Ticks causing mysterious meat allergy". CNN.
  16. ^ أ ب ت Mabelane, T.; Ogunbanjo, G. A. (2019). "Ingestion of mammalian meat and alpha-gal allergy: Clinical relevance in primary care". African Journal of Primary Health Care & Family Medicine. 11 (1): e1–e5. doi:10.4102/phcfm.v11i1.1901. PMC 6494999. PMID 31038347. Mammalian meat and milk (cow and goat) contain alpha-gal.
  17. ^ أ ب ت ث ج ح خ د Zaraska M (December 3, 2013). "Want hives with that burger?". The Washington Post. pp. HEALTH, E01.
  18. ^ Cabezas-Cruz, Alejandro; Hodžić, Adnan; Román-Carrasco, Patricia; Mateos-Hernández, Lourdes; Duscher, Georg Gerhard; Sinha, Deepak Kumar; Hemmer, Wolfgang; Swoboda, Ines; Estrada-Peña, Agustín; de la Fuente, José (2019-05-31). "Environmental and Molecular Drivers of the α-Gal Syndrome". Frontiers in Immunology. 10: 1210. doi:10.3389/fimmu.2019.01210. PMC 6554561. PMID 31214181.
  19. ^ Facey-Thomas H (2018-01-08). "Alpha-gal". Allergy Foundation South Africa.
  20. ^ Mabelane (2018). "Predictive values of alpha-gal IgE levels and alpha-gal IgE:total IgE ratio and oral food challenge proven meat allergy in a population with a high prevalence of reported red meat allergy". Pediatric Allergy and Immunology. 29 (8): 841–849. doi:10.1111/pai.12969. PMID 30144162. S2CID 52082108.
  21. ^ أ ب ت Kroen, Gretchen Cuda (November 16, 2012), Ticked Off About a Growing Allergy to Meat, ScienceNOW, https://www.science.org/content/article/ticked-about-growing-allergy-meat, retrieved on March 24, 2014 
  22. ^ أ ب lalawilson. "Acquired Red Meat Allergy". Epidemiology (in الإنجليزية الأمريكية). Retrieved 2022-07-14.
  23. ^ Travis J (November 1995). "The xeno-solution: perils and promise of transplanting animal organs into people". Science News. 148 (19): 298–301. doi:10.2307/4018063. JSTOR 4018063. PMID 11653203.
  24. ^ Crispell, Gary; Commins, Scott P.; Archer-Hartman, Stephanie A.; Choudhary, Shailesh; Dharmarajan, Guha; Azadi, Parastoo; Karim, Shahid (17 May 2019). "Discovery of Alpha-Gal-Containing Antigens in North American Tick Species Believed to Induce Red Meat Allergy". Frontiers in Immunology. 10: 1056. doi:10.3389/fimmu.2019.01056. PMC 6533943. PMID 31156631.
  25. ^ Ticks! Ick! The latest science on the red meat allergy caused by some tick bites
  26. ^ Krishna N, Krishna S, Krishna R (November 2017). "P112 Correlation between clinical findings and laboratory tests for alpha gal sensitivity". Annals of Allergy, Asthma & Immunology. 119 (5): S37. doi:10.1016/j.anai.2017.08.136.
  27. ^ أ ب Bircher AJ, Hofmeier KS, Link S, Heijnen I (February 2017). "Food allergy to the carbohydrate galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal): four case reports and a review". European Journal of Dermatology. 27 (1): 3–9. doi:10.1684/ejd.2016.2908. PMID 27873733. S2CID 2400078.
  28. ^ أ ب ت Goetz G (June 26, 2012). "Red Meat Allergy Likely Cause by Tick Bites". Food Safety News.
  29. ^ Unal D, Coskun R, Demir S, Gelincik A, Colakoglu B, Buyukozturk S (2017). "Successful beef desensitization in 2 adult patients with a delayed-type reaction to red meat". The Journal of Allergy and Clinical Immunology. In Practice (in الإنجليزية). 5 (2): 502–503. doi:10.1016/j.jaip.2016.12.008. PMID 28132797.
  30. ^ CDC (2020-07-01). "Preventing tick bites on people | CDC". Centers for Disease Control and Prevention (in الإنجليزية الأمريكية). Retrieved 2021-07-22.
  31. ^ "TIARA - Tick Induced Allergies Research and Awareness". TIARA - Tick Induced Allergies Research and Awareness (in الإنجليزية البريطانية). Retrieved 2021-07-21.
  32. ^ "NIAID Scientists Link Cases of Unexplained Anaphylaxis to Red Meat Allergy". National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID), National Institutes of Health. U.S. Department of Health and Human Services. 28 November 2017.
  33. ^ Velasquez-Manoff, Moises (2018-07-24). "What the Mystery of the Tick-Borne Meat Allergy Could Reveal". The New York Times. Retrieved 2019-03-08.
  34. ^ McKenna, Maryn (2018-12-11). "What is behind the spread of a mysterious allergy to meat?". The Guardian. Retrieved 2019-03-08.
  35. ^ "Mammalian meat allergy: People on the northern beaches becoming allergic to red meat after tick bites". www.news.com.au. 2016-06-13. Retrieved 2019-03-08.
  36. ^ Commins SP, Platts-Mills TA (October 2009). "Anaphylaxis syndromes related to a new mammalian cross-reactive carbohydrate determinant". The Journal of Allergy and Clinical Immunology. 124 (4): 652–7. doi:10.1016/j.jaci.2009.08.026. PMC 2774206. PMID 19815111.
  37. ^ Berg EA, Platts-Mills TA, Commins SP (February 2014). "Drug allergens and food--the cetuximab and galactose-α-1,3-galactose story". Annals of Allergy, Asthma & Immunology. 112 (2): 97–101. doi:10.1016/j.anai.2013.11.014. PMC 3964477. PMID 24468247.
  38. ^ Lunsford, Erica (July 12, 2021). "Entomologist warns about tickborne meat allergy". WVLT TV News, Knoxville TN (in الإنجليزية). Archived from the original on 2021-07-21. Retrieved 2021-07-21.
  39. ^ McMahon, Alle (2019-01-18). "How tick bites can make some people allergic to meat and milk". ABC News (in الإنجليزية الأسترالية). Retrieved 2019-03-08.
  40. ^ "Mammalian meat allergy: a tick-ing time bomb?". Australian Veterinary Association. Archived from the original on 2019-03-27. Retrieved 2019-03-08.
  41. ^ "Tick-induced allergies, with Associate Professor Sheryl van Nunen". MJA Podcasts. Medical Journal of Australia. 2018. Episode 27. Retrieved 2019-03-08.
  42. ^ Zaraska M (December 3, 2013). "Cat owners can also develop meat allergy". The Washington Post. pp. HEALTH, E05. Archived from the original on June 25, 2018.
  43. ^ Dolgin, Elie (2021-04-01). "First GM pigs for allergies. Could xenotransplants be next?". Nature Biotechnology (in الإنجليزية). 39 (4): 397–400. doi:10.1038/s41587-021-00885-9. ISSN 1546-1696.
  44. ^ Commissioner, Office of the (2020-12-14). "FDA Approves First-of-its-Kind Intentional Genomic Alteration in Line of Domestic Pigs for Both Human Food, Potential Therapeutic Uses". FDA (in الإنجليزية). Retrieved 2021-10-30.
  45. ^ "Progress in Xenotransplantation Opens Door to New Supply of Critically Needed Organs". NYU Langone News (in الإنجليزية). Retrieved 2021-10-30.
  46. ^ Ticks! Ick! The latest science on the red meat allergy caused by some tick bites

للاستزادة

تمّ الاسترجاع من "https://www.marefa.org/w/index.php?title=حساسية_اللحوم&oldid=2954696"