كباب
الكباب هو اللحم الدهين المفروم الملبس على أسياخ معدنية عريضة, والمضاف له البصل أو بدون أضافة البصل والمشوي على نار الفحم.
تختلف خلطة الكباب من بلد لإخر ففي بلاد الشام يتم اضافة الصنوبر والبقدونس.أما في العراق لا يضاف للخلطة البقدونس والصنوبر و يستعاظ عنها احيانا برش مادة السماق .
بينما يعتبر الكباب الأكلة الشعبية في العديد من الدول العربية كما هو الحال بالنسبة للبيفبرغر بالنسبة لبعض الدول الغربية.
يؤكل الكباب مع الخبز التنوري الحار والسلطات المختلفة والطرشي (المخلل) ويشرب مع ذلك الشنينة أحيانا.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
