محار ملزمي

المحار الملزمي Clam
محار ملزمي صالح لأكل من فصيلة Veneridae
التصنيف العلمي
مملكة:	الحيوانية
Phylum:	الرخويات
Class:	ذوات المصراعين

المحار الملزمي clam، هو مصطلح عام يطلق على الكثير من أنواع الرخويات ذوات المصراعين، بعضها صالح للأكل.

المحار الملزمي يشبه الرخويات، لكنه يملك أيضاً جهاز دوري مفتوح، مما يعني أن أعضاؤه محاطة بالدم المختلط بالماء الذي يحتوي على مواد غذائية وأكسجين. يتغذى المحار الملزمي على العوالق عن طريق مرشحات التغذية. تتغذى مرشحات التغذية في المحار الملزمي عن طريق امتصاص الماء الذي يحتوي على الغذاء باستخدام الممصات الشهيقية. بعدها يتم تصفية الغذاء وطرد المياه بواسطة الخياشيم ثم دفع الغذاء للفم على طبقة من المخاط. بعدها تطرد المياه من الحيوان بواسطة الممصات الزفيرية.

والمحار الملزمي غذاء قيم، وكان الهنود الحمر يستخدمون هذا النوع من المحار الملزمي عملة نقدية يسمُّونها الوامبوم. وهذا النوع الخاص بمياه البحار المالحة، يوجد في الطين والرمال على طول السواحل الشمالية للمحيط الأطلسي.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 التشريح

Littleneck clams, small hard clams, species Mercenaria mercenaria

المحار المَلْزَمي حيوان رخو الجسم مُغطَّى بصدفة تحمي جسمه. يعيش المحار الملزمي في قاع المحيطات والبحيرات والجداول والأنهار، في أماكن كثيرة من العالم. ويتغذى المحار الملزمي بكائنات حية دقيقة عائمة في البحر، تُسمى العوالق المائية. وللمحار الملزمي عضو كبير يُسمى القدم؛ يستخدمه في حفر جحر في الطين أو الرمل.

تتكون صدفة المحار الملزمي من جزءين يسميان المصراعين. وهناك رباط يثبت المصراعين معًا. وتُظهر خطوط النمو على المصراعين، كيف تتسع الصدفة وتكبر من وقت لآخر. ويفرز الرداء، وهو الجزء اللحيم من الجسم داخل الصدفة، مادة الصدفة. وتُسمى المسافة بين الجسم الأساسي للمحار الملزمي والرداء فجوة الرداء. للمحار الملزمي خياشيم معلقة داخل فجوة الرداء.

هناك فتحتان في مؤخرة المحار الملزمي، تسميان المشعبيْن (السيفونين) وتسمحان للماء المشبع بالطعام والأكسجين بالمرور إلى فجوة الرداء من خلال المشعب البطني (السفلي) وإلى الخارج مرة أخرى خلال المشْعَب الظهري (العلوي). وتجري الدورة الدموية للمحار الملزمي عبر الخياشيم، وتأخذ الأكسجين من الماء، وتخرج ثاني أكسيد الكربون إلى الخارج.

وهناك شعيرات دقيقة جداً على الخياشيم، تدفع جزيئات الطعام إلى فم صغير ثم إلى المعدة. يُهضم الطعام في المعدة ويمر إلى الأمعاء، حيث يمتص معظمه. وللمحار الملزمي قلب وأوعية دموية. وتُسمى الفراغات الأخرى من جسمه التي تجري فيها دورة الدم الجيوب.

 التكاثر

وفي معظم الأنواع يكون المحار الملزمي، إما ذكراً أو أنثى. والذكر يُطلق النطفة والأنثى تطلق البيضة، وتتحد النطفة مع البيضة في المياه المحيطة أو في خياشيم الإناث وتخصبه. وتتطور البيضة المخصبة إلى يرقات حجابية دقيقة تسبح بحرية. ثم تصبح في آخر الأمر محارًا ملزميًا مكتمل النمو. في بعض أنواع المحار الملزمي يُطلق المحار الفرد نفسه البيض والنطفة معًا، وتنمو الصغار داخل هذا الفرد.

 الانتشار والموئل

والمحار الملزمي رخو الصدفة له صدفة ناعمة رقيقة. وهو موجود أيضاً على المسطحات المائية التي يكوِّنها المَدُّ في منطقة شمال الأطلسي. وهذا النوع يحفر جحوراً في الرمال وله مشعب طويل يمتد فوق الرمل إلى الماء. ويلتقط الناس من المسطحات الطبيعية الموجودة في نيوإنجلاند أعدادًا كبيرة من المحار الملزمي، ليُعدُّوا منه طعاماً شعبياً.

يعيش المحار الملزمي العملاق على الشعب المرجانية، في جزر الهند الشرقية بعيداً عن أستراليا ويمكن أن تزن الصدفة مايزيد على 230 كگ، وربما يزيد طولها على المتر. وهو يتغذى بالعشب والطحالب البحرية الدقيقة.

 كطعام

 الأنواع

أكبر أحفورة محار ملزمي في العالم (187 سم)، Sphenoceramus steenstrupi عينة من گريلاند، موجودة في المتحف الجيولوجي بكوپنهاگن.

Maxima clam, Tridacna maxima

الصالحة للأكل:

• Grooved carpet shell: Ruditapes decussatus
• Hard clam or Northern Quahog: Mercenaria mercenaria
• Manila clam: Venerupis philippinarum
• Soft clam: Mya arenaria
• Atlantic surf clam: Spisula solidissima
• Ocean quahog: Arctica islandica
• Pacific razor clam: Siliqua patula
• Pismo clam: Tivela stultorum (8 inch shell on display at the Pismo Beach Chamber of Commerce)
• Geoduck: Panopea abrupta or Panope generosa (largest burrowing clam in the world)
• Atlantic jackknife clam: Ensis directus
• lyrate Asiatic hard clam: Meretrix lyrata

التي عادة لا تعتبر صالحة للأكل:

• Ark clams, family Arcidae
• Nut clams or pointed nut clams, family Nuculidae
• Duck clams or trough shells, family Mactridae
• Marsh clams, family Corbiculidae
• File clams, family Limidae
• Giant clam: Tridacna gigas
• Asian or Asiatic clam: genus Corbicula
• Peppery furrow shell: Scrobicularia plana
• Pearls: genus Perlus devinus

 انظر أيضاً

• خبز المحار الملزمي
• المحار الملزمي المقلي
• Clam chowder
• كعكة المحار الملزمي
• دودة السفينة
• ذوات المصراعين

 وصلات خارجية

ابحث عن clam في
قاموس المعرفة.

• Deep In The Ocean A Clam That Acts Like A Plant Science Daily March 2, 2007
• Hardshell Clams