عديد السوربات 80

سلام المجذوب ساهم بشكل رئيسي في تحرير هذا المقال

عديد السوربات 80
Polysorbate 80

الأسماء
اسم أيوپاك Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate
أسماء أخرى توين 80 Tween 80
المُعرِّفات
رقم CAS
ECHA InfoCard	100.105.529
E number	E433 (thickeners, ...)
رقم RTECS	WG2932500
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID0021175
الخصائص
الصيغة الجزيئية	C64H124O26
كتلة مولية	1310 g/mol
المظهر	سائل لزج بلون العنبر
الكثافة	1.06-1.09 g/mL, oily liquid
نقطة الغليان
قابلية الذوبان في الماء	ذوبانية عالية
قابلية الذوبان في المذيبات الأخرى	قابل للذوبان في الإثانول وزيت بذرة القطن وزيت الذرة وخلات الإثيل والمثانول والتولين
اللزوجة	300-500 سنتي‌ستوك (@25°س)
المخاطر
خطر رئيسي	Irritant
NFPA 704 (معيـَّن النار)	1
نقطة الوميض	113 °C
ما لم يُذكر غير ذلك، البيانات المعطاة للمواد في حالاتهم العيارية (عند 25 °س [77 °ف]، 100 kPa).
مراجع الجدول

عديد السوربات 80 Polysorbate 80 (يـُعرف تجارياً باسم توين 80 Tween 80، وهي علامة تجارية مسجلة لشركة ICI Americas, Inc.) هو مؤثر سطحي غير أيوني ومستحلب مشتق من سوربيتان polyethoxylated وحمض الاولئيك، ويستخدم كثيراً في الأطعمة. عديد السوربات 80 هو سائل أصفر لزج قابل للذوبان في الماء. المجموعات المحبة للماء في هذا المركب هي عديدة الإيثرات وتـُعرف كذلك باسم المجموعات پولي‌اوكسي‌إثيلين polyoxyethylene وهي بوليمرات أكسيد الإثيلين. في تسمية عديدات السوربات، التمييز الرقمي اللاحق لها يشير إلى المجموعة المحبة للدهون، وفي هذه الحالة فهي حمض الاولئيك (انظر عديد السوربات للمزيد من التفاضيل). عديد السوربات 80 يستعمل كثيراً في الأغذية ومنتجات أخرى كمستحلب.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 أسماء أخرى

• Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate
• (x)-sorbitan mono-9-octadecenoate poly(oxy-1,2-ethanediyl)
• Tween 80
• POE (20) sorbitan monooleate

Polysorbate 80 is also used in some eye drops (i.e. ROHTO cool redness reliever/lubricant eye drops)

سبان 80 (SPAN 80):

هو وحيدة زيتات السوربتان...

 الصفات

سائل زيتي لزج القوام راتنجي بلون أصفر بني.

 الانحلالية

لا ينحل بالماء لكن يتبعثر به, ينحل بالميتانول و الكحول و الزيوت الدسمة مشكلا محلولا ضبابيا, مزوج مع الغول, قليل الانحلال بالايتر.

 الصفات الكيميائية

كثافته النسبية 0.99, يحفظ بعيدا عن الضوء, صيغته الكيميائية C24 H44 O6

 الاستخدام

خافض توتر سطحي غير متشرد, عامل استحلابي.

 انظر أيضاً

• Polysorbate 20: Used as a wetting agent in mouth drops.
• Polysorbate 40
• Polysorbate 60: Used as an emulsifier in powdered drink preparations such as hot cocoa mix.
• Polysorbate 65

 وصلات خارجية

• http://www.chemexper.com/index.shtml?main=http://www.chemexper.com/search/cas/9005-65-6.html