خابوتيكابا

خابوتيكابا
Jabuticaba fruto.jpg
التصنيف العلمي edit
أصنوفة غير معروفة (أصلحها): الحياة
مملكة: النبات
Clade: كاسيات البذور
Clade: ثنائيات الفلقة الحقيقية
الفرع الحيوي: ورديات (صُفيف)
الجنس: پلينة
Species:
P. cauliflora
Binomial name
Plinia cauliflora
(Mart.) Kausel
Synonyms[2]
  • Eugenia cauliflora (Mart.) DC.
  • Eugenia jaboticaba (Vell.) Kiaersk.
  • Myrcia jaboticaba (Vell.) Baill.
  • Myrciaria cauliflora (Mart.) O.Berg
  • Myrciaria jaboticaba (Vell.) O.Berg
  • Myrtus cauliflora Mart.
  • Myrtus jaboticaba Vell.
  • Plinia jaboticaba (Vell.) Kausel

بلينة جذعية الإزهار، أو العنب البرازيلي، أو خابوتيكابا هي شجرة من فصيلة آسية موطنها الأصلي ريو دي جانيرو وميناز جرايس وگوياس وساو پاولو في البرازيل.[3] لأنواع ذات الصلة في جنس آسية، غالبًا ما يشار إليها بنفس الأسماء الشائعة، موطنها البرازيل، والأرجنتين، وپاراگواي وپيرو وبوليڤيا.[4] تشتهر الشجرة بثمارها ذات اللب الأسود المسترجن الأبيض والتي تنمو مباشرة على الجذع؛ يمكن تناولها نيئة أو استخدامها لصنع الجيلي أو المربى أو العصير أو النبيذ.[5]

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

الاشتقاق

اسم خابوتيكابا ، مشتق من كلمة توبية تعني "خابوتي / جابوتي" (سلحفاة) + كابا (مكان) ، بمعنى "المكان حيث توجد سلحفاة برية".[6] تم تفسير الاسم أيضًا على أنه يعني "مثل دهن السلحفاة"، في إشارة إلى اللب الأبيض للفاكهة.[7][8]

يطلق عليها في الغوارانية هو "ياڤاپورو": "ياڤا" تعني الفاكهة "پورو" من "بورورو" وهي المحاكاة الصوتية،[9] صوت المضغ الذي تصدره الفاكهة عند قضم.[10]


الوصف

شجرة الخابوتيكابا.
أوراق الخابوتيكابا.
شجرة وثمار الخابوتيكابا.

النبات

شجرة الخابوتيكابا هي شجرة دائمة الخضرة بطيئة النمو يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا إذا لم يتم تقليمها. عندما تكون صغيرة يكون لون أوراقها بلون السلمون الوردي، تتحول إلى اللون الأخضر مع نضوجها.[11]

تفضل الشجرة التربة الرطبة والغنية وذات نسبة الحموضة الخفيفة. ومع ذلك، فهي قابلة للتكيف بدرجة كبيرة، وتنمو بشكل مرضٍ حتى في التربة القلوية على الشواطئ الرملية، طالما يتم رعايتها وريها. أزهارها بيضاء وتنمو مباشرة من جذعها في الموئل زهري-ثمري.[12] في موطنها الأصلي، قد تزهر الخابوتيكابا وتثمر 5-6 مرات على مدار العام. خابوتيكابا هي نباتات استوائية إلى شبه استوائية ويمكن أن تتحمل الصقيع الخفيف والقصير زمنياً، بدرجة حرارة لا تقل عن -3 درجة مئوية.[7]

تحتوي الشجرة على نظام جذر ليفي مضغوط، مما يجعلها مناسبة للنمو في أصص أو للتنقيل.[13]

الثمار

ثمارها عبارة عن توت سميك القشرة ويبلغ قطره عادة 3-4 سم. الثمرة تشبه العنب. لها جلد سميك، أرجواني، قابض يغلف لحمًا جيلاتينيًا حلوًا أبيض أو وردي. يوجد داخل الثمرة من 1-4 بذور كبيرة، والتي تختلف في الشكل حسب النوع.[14] بذور الخابوتيكابا هي بذور متمردة وتصبح غير قابلة للنمو في غضون 10 أيام عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة.[15]

في البرازيل، تشترك ثمار العديد من الأنواع ذات الصلة، وهي Myrciaria tenella وMyrciaria trunciflora، في نفس الاسم الشائع.[16]

الإنتاج والزراعة

زُرعت الخابوتيكابا في البرازيل منذ ما قبل كولومبوس. تعتبر اليوم من المحاصيل التجارية في وسط وجنوب البلاد.[17]

الزراعة التجارية من أجل الثمار في نصف الكرة الشمالي مقيدة بشكل أكبر بالنمو البطيء وقصر العمر الافتراضي للفاكهة مقارنة بمتطلبات درجة الحرارة.[18] قد تؤتي النباتات المطعمة ثمارها في غضون خمس سنوات، بينما قد تستغرق الأشجار المزروعة بالبذور من 10 إلى 20 عامًا لتؤتي ثمارها.[15]

أشجار الخابوتيكابا قابلة للتكيف إلى حد ما مع أنواع مختلفة من ظروف النمو، وتتحمل الرمال أو التربة السطحية الغنية. لكنها لا تتحمل التربة المالحة أو رذاذ الملح.[19]

تتحمل الخابوتيكابا الجفاف المعتدل، على الرغم من أن ذلك قد يقلل من إنتاج الثمار، وسيتطلب الري في حالات الجفاف الممتدة أو الشديدة.[16]

الخابوتيكابا معرضة للإصابة بالصدأ، Austropuccinia psidii.[20] خاصة عندما تزهر الشجرة أثناء هطول الأمطار الغزيرة. من الأمراض المهمة الأخرى التي تصيب الخابوتيكابا تقرح أو سرطان الأشجار (Colletotrichum gloeosporioides)، السقام (Rosellinia)، وتعفن الثمار (Botrytis cinerea).[21]

الاستخدامات

بونساي خابوتيكابا.


الطبخ

في الأسواق البرازيلية، تؤكل الخابوتيكابا طازجة على نطاق واسع.[22] قد تبدأ الفاكهة في التخمر من 3 إلى 4 أيام بعد الحصاد، لذلك غالبًا ما تستخدم في صنع المربى والفطائر والنبيذ القوي والمشروبات الكحولية. بسبب العمر الافتراضي القصير، فاكهة الخابوتيكابا الطازجة نادرة في الأسواق خارج مناطق الزراعة.[17]

تقارن بثمار الكرمة دائرية الأوراق،[13] وفي اليابان تُوصف نكهة الخابوتيكابا بأنها شبيهة بنكهة عنب كيوهو.[23]

البونساي

نموها البطيء وصغر حجمها عندما تصبح غير ناضجة يجعلان نباتات الخابوتيكابا شائعة في البونساي أو غرس وتربية الأشجار أو الشجيرات في أصص.[24] تستخدم على نطاق واسع كنباتات بونساي في تايوان ومناطق من الكاريبي.[25]

الأهمية الثقافية

درع مدينة كونتاگم، حيث تظهر شجرة الخابوتيكابا على اليمين.

تظهر شجرة الخابوتيكابا كحمولة أو حقل على درع مدينة كونتاگم، مركز ولاية ميناز جرايس، البرازيل.[26]

أنواع متعلقة

هناك عدد من الأنواع المشابهة من النباتات ضمن الفصيلة الآسية التي تعرف بالاسم الشائع خابوتيكابا.


  • Myrciaria glazioviana (jabuticaba amarela أو الخابوتيكابا الصفراء)
  • Myrciaria tenella (jabuticaba macia أو الخابوتيكابا الملساء)
  • Plinia coronata (jabuticaba coroada أو خابوتيكابا الملك)
  • Plinia grandifolia (jabuticaba graúda أو الخابوتيكابا الضخمة)
  • Plinia martinellii (jabuticabinha da mata أو خابوتيكابا الغابات الصغيرة)
  • Plinia oblongata (jabuticaba azeda أو خابوتيكابا الحامضة)
  • Plinia peruviana (jabuticaba cabinho أو الخابوتيكابا صغيرة الجذع)
  • Plinia phitrantha (jabuticaba branca أو الخابوتيكابا البيضاء)
  • Plinia rivularis (jabuticaba de cacho أو الخابوتيكابا المجمعة)
  • Plinia spirito-santensis (jabuticaba peluda de cruz، خابوتيكابا الصليب المشعرة، أو الخابوتيكابا القاتمة في الولايات المتحدة)


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

المصادر

  1. ^ "Plinia cauliflora (Mart.) Kausel". gbif.org. Retrieved January 16, 2021.
  2. ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species, http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-161353, retrieved on 23 April 2016 
  3. ^ "{{{name}}}". Germplasm Resources Information Network (GRIN) online database.
  4. ^ "Brazilian grapetree". Eden Project. Retrieved November 15, 2020.
  5. ^ "Marianna shares Brazilian treegrape jam recipe". Bundaberg Now. 23 August 2020. Retrieved January 3, 2021.
  6. ^ Rodrigues, Sueli; de Oliveira Silva, Ebenezer (January 5, 2018). Exotic Fruits Reference Guide. Academic Press. p. 237. ISBN 9780128031537.
  7. ^ أ ب "Plinia cauliflora". Missouri Botanical Garden. Retrieved January 3, 2021.
  8. ^ Love, Ken; Paull, Robert E. (June 2011). "Jaboticaba" (PDF). University of Hawaiʻi at Mānoa College of Tropical Agriculture and Human Resources.
  9. ^ Goodwin Gómez, Gale; van der Voort, Hein, eds. (April 17, 2014). Reduplication in Indigenous Languages of South America. Brill's Studies in the Indigenous Languages of the Americas. Vol. 7. Brill. p. 22974. ISBN 978-90-04-27241-5.
  10. ^ "Yvapurũ, guapuru, jabuticaba". jungledragon.com. Retrieved January 3, 2021.
  11. ^ Marchiori, Jose Newton Cardosa; Sobral, Marcos (1997). Dendrologia das angiospermas: Myrtales (in البرتغالية). Federal University of Santa Maria. p. 304. ISBN 9788573910094.
  12. ^ Brown, Stephen H. "Myrciaria cauliflora: Jaboticaba; Brazilian grapetree; jabuticaba; ybapuru" (pdf). deerfield-beach.com. University of Florida Institute of Food and Agricultural Sciences. Retrieved January 3, 2021.
  13. ^ أ ب Margaret Barwick (2004). Tropical & Subtropical Trees: An Encyclopaedia. Timber Press. p. 290. ISBN 978-0881926613.
  14. ^ Boning, Charles (2006). Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs and Vines. Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc. p. 104.
  15. ^ أ ب Antonio Alberto da Silva1, José; Henrique de Almeida Teixeira, Gustavo; Baldo Geraldo Martins, Antonio; Citadin, Idemir; Wagner Júnior, Américo; Andrigo Danner, Moeses (July 1, 2019). "Advances in the propagation of Jabuticaba tree". Revista Brasileira de Fruticultura. 41 (3). doi:10.1590/0100-29452019024.{{cite journal}}: CS1 maint: numeric names: authors list (link)
  16. ^ أ ب Duarte, Odilo; Paull, Robert (2015). Exotic Fruits and Nuts of the New World. CABI. p. 51. ISBN 9781780645056.
  17. ^ أ ب Hernández Bermejo, J. Esteban; León, J. (1994). Neglected crops: 1492 from a different perspective. Food and Agriculture Organization of the United Nations. p. 229. ISBN 9789251032176.
  18. ^ Suívie (November 10, 2020). "What are jabuticaba berries? Six things you need to know". Retrieved January 3, 2021.
  19. ^ Van Atta, Marian (2002). Exotic Foods A Kitchen and Garden Guide. Pineapple Press. p. 78. ISBN 9781561642151.
  20. ^ "Spots on Fruit and Flowers". University of Hawaiʻi at Mānoa College of Tropical Agriculture and Human Resources. Retrieved January 4, 2021.
  21. ^ de Almeida Teixeira, G.H.; Berlingieri Durigan, M.F.; Durigan, J.F. (2011). "11 - Jaboticaba (Myrciaria cauliflora (Mart.) O.Berg. [Myrtaceae])". Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits: Cocona to Mango. Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition. Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition. pp. 246–274. doi:10.1533/9780857092885.246. ISBN 9781845697358.
  22. ^ Janick, Jules; Paull, Robert E., eds. (2008). The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CABI. p. 536. ISBN 9780851996387.
  23. ^ Baseel, Casey (20 December 2013). "Are these grapes growing on a tree trunk? Nope! They're Jabuticaba, the otherworldly fruit with an awesome name". Sora News 24. Retrieved January 3, 2021.
  24. ^ Bender, Richard (January 13, 2015). Bountiful Bonsai: Create Instant Indoor Container Gardens with Edible Fruits, Herbs and Flowers. Tuttle Publishing. p. 59. ISBN 9781462916221.
  25. ^ Lim, T.K. (February 9, 2012). Edible Medicinal And Non Medicinal Plants: Volume 3, Fruits. Springer Netherlands. p. 669. ISBN 9789400725348.
  26. ^ Brazilian Flags Archived 2007-10-01 at the Wayback Machine

وصلات خارجية

مشاع المعرفة فيه ميديا متعلقة بموضوع Plinia cauliflora.
تمّ الاسترجاع من "https://www.marefa.org/w/index.php?title=خابوتيكابا&oldid=2495916"