جان-أنطوان شاپتال

جان-أنطوان شاپتال Jean-Antoine Chaptal
جان-أنطوان شاپتال بريشة أنيسيه شارل گابرييل لومونييه
وُلِدَ	4 يونيو 1756 Saint-Pierre-de-Nogaret, لوزار
توفي	30 يوليو 1832 پاريس
الجنسية	فرنسي
السيرة العلمية
المجالات	كيمياء

جان أنطوان كلود، كونت شاپتال دى شانتلوپ Jean-Antoine Claude, comte Chaptal de Chanteloup (عاش 4 يونيو 1756 - 30 يوليو 1832)، كيميائي فرنسي ورجل دولة. أسس مصانع كيميائية لتصنيع الأحماض المعدنية والصودا والمواد الأخرى.

في 1790، ألف كتاب Éléments de Chimie ("عناصر الكيمياء")، الذي كان أول كتاب في الكيمياء الصناعية، صاغ الاسم "نيتروجين". أنشطته التقنية تضمنت تحسينات في انتاج حمض الكبريتيك، سالتپيتر للبارود، سكر جذر البنجر، النبيذ والصباغة والتبييض وغيرهم. وكان أول من أنتج حمض الكبريتيك تجارياً في فرنسا في مصنعه في مونپلييه.

عاصر الفترة العاصفة من الثورة الفرنسية. وتولى منصب وزير الداخلية، فأنشا "مستشفى پاريس" ومجالس الصحة.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 الثورة

أثناء الثورة الفرنسية، تسبب مطبوعة له بعنوان Dialogue entre un montagnard et un girondin ("حوار بين جبلي وجيروندي) في اعتقاله. إلا أنه سرعان ما أطلق سراحه، بتدخل من أصدقائه. وفي 1793، كـُلـِّف بإدارة مصنع سالتپيتر في گرنل.

 في عهود القنصلية، الامبراطوية والاستعادة

بعد انقلاب 18 برومير (9 نوفمبر، 1799) أصبح مستشاراً للدولة بقرار من القنصل الأول، وخلف لوسيان بوناپرت وزيراً لداخلية فرنسا، بالتزامن مع تأسيس الامبراطورية الفرنسية الأولى.

وقد ألقي القبض عليه، إلا أنه كان أكثر حظاً من أنطوان لاڤوازييه (الذي أُعدم بالگيلوتين، ثم أطلق سراحه ليدير مصنع سالتپيتر گرنل. كما ساعد في تنظيم اطلاق النظام المتري.

 انجازاته العلمية

Chaptal was especially a popularizer of science, attempting to apply to industry and agriculture the discoveries of chemistry. In this way, he contributed largely to the development of modern industry. The process of adding sugar to unfermented wine in order to increase the final alcohol level is known as chaptalization after him.

In addition to various articles, he wrote especially in the Annales de chimie:

• Éléments de Chimie (3 vols., 1790; new ed., 1796–1803)
  • Elements of chemistry, John Bioren, for John Conrad & Co., Philadelphia, 1801, 673 p.
• Traité du salpétre et des goudrons (1796)
• Tableau des principaux sels terreux (1798)
• Essai sur le perfectionnement des arts chimiques en France (1800)
• Art de faire, de gouverner, et de perfectionner les vins (1 vol., 1801; new ed, 1819)
  • A treatise upon wines, translated from the French by John H. Sargent, Printed by John H. Sargent, 1811, 166 p.
• Traité théorique et pratique sur Ia culture de Ia vigne, &c. (2 vols., 1801; new ed., 1811)
• Essai sur le blanchiment (1801)
• La Chimie appliquée aux arts (4 vols., 1806)
  • Chemistry applied to arts and manufacture, Printed for R. Phillips, London, 1807
• Art de la peinture du coton en rouge (1807)
• Art du peinturier et du digraisseur (1800)
• De l'industrie française (2 vols., 1819)
• Chimie appliquée à l'Agriculture (2 vols., 1823; new ed., 1829).

 انظر أيضاً

• Antoine Germain Labarraque (1777–1850). Student of Chaptal who established the routine use of solutions of chlorine as a disinfectant and deodouriser.

 المراجع

• Paul, Harry W. (2002) "Chapter 5: Jean-Antoine Chaptal" Science, Vine and Wine in Modern France Cambridge University Press, Cambridge, UK, pp. 123–154, ISBN 0-521-52521-7

This article incorporates text from a publication now in the public domain: Chisholm, Hugh, ed. (1911). دائرة المعارف البريطانية (eleventh ed.). Cambridge University Press. {{cite encyclopedia}}: Cite has empty unknown parameter: |coauthors= (help); Missing or empty |title= (help)

• "[J.A. Chaptal (1756–1832). Benefactor of l'Ecole spéciale de pharmacie of Montpellier]". Revue D'histoire De La Pharmacie (in French). 54 (351): 321–30. November 2006. PMID 17569190.{{cite journal}}: CS1 maint: unrecognized language (link)
• Gough JB (January 1998). "Winecraft and chemistry in 18th-century France: Chaptal and the invention of Chaptalization". Technology and Culture. Society for the History of Technology. 39 (1): 74–104. doi:10.2307/3107004. JSTOR 3107004. PMID 11619808.
• "JEAN-ANTOINE CHAPTAL". The Medical Journal of Australia. 44 (12): 394–5. March 1957. PMID 13430024.
• Vallery-Radot P (December 1956). "[A precursor and great minister: Chaptal (1756–1832).]". La Presse Médicale (in French). 64 (95): 2253–4. PMID 13419988.{{cite journal}}: CS1 maint: unrecognized language (link)

سبقه لوسيان بوناپرت

وزير الداخلية 1800–1804

تبعه Jean-Baptiste Nompère de Champagny