خوخ

خوخ (الجزء القابل للأكل)
القيمة الغذائية لكل 100 g (3.5 oz)
الطاقة	165 kJ (39 kcal)
الكربوهيدرات	9.5 ج
Sugars	8.4 ج
ألياف غذائية	1.5 ج
دهون	0.3 g
پروتين	0.9 ج
الڤيتامينات
Vitamin C	(8%) 6.6 mg
	Units; μg = ميكروگرامs • mg = مليگرام; IU = وحدة دولية;
	Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. ; Source: USDA Nutrient Database

خوخ; Peach
	الغطاء الورقي والثمرة
التصنيف العلمي
مملكة:	النبات
Division:	نباتات مزهرة
Class:	Magnoliopsida
Order:	Rosales
Family:	Rosaceae
Genus:	Prunus
Subgenus:	Amygdalus
Species:	P. persica
Binomial name
	Prunus persica; (L.) Batsch

ثمرةالخوخ

الخوخ عباره عن ثمرة موسمية أكبر حجما من المشمش قليلا ويطلق عليها اسم محلي بمنطقة عسير وخصوصا ببلاد الماوين ببلحمر حيث تشتهر تلك المنطقه بهذه الثمره بجودتها واسمها المحلي ( فركس ) ومنه نوعان النوع الاول يسمى (زغادي ) وهو لين نسبيا ويمتاز بكثرة العصاره داخله وهي تشبه في طعمها المنقا الهندي نسبيا واما النوع الثاني يطلق عليه اسم ( الفدري ) وهذا النوع يختلف في تكوينه الداخلي عن النوع الاول حيث يمتاز بتماسكه داخليا وكل ما زاد اللون الداخلي للأحمر كان افظل في نوعيته وايضا تكون البذره الداخليه له ذات رائحه عطرة مستمرة.

والخوخ فاكهة صيفية لذا فلا نشهدها في باقي الفصول الاخرى كما انه لايمكن ان نزرع هذا النبات الغني بالفيتامينات فب البيوت البلاستيكية لان البيوت البلاستيكية تصلح للمنبتات التي تنمو في الارض ليس في الاشجار وكما نعرف جميعا ان الخوخ نبات ينمو في الاشجار سواء ان كان بالبذرة او بالتلقيح فهو نبات شجري معروف منذ قديم الزمان وحتى انه قد ذكر في القران الكريم.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

تاريخ

أول ما عرف الخوخ عرف في دمشق قبل 2000 عام وقد جلبه الإسكندر المقدوني معه إلى روما لزراعته .

فوائده

آكلو الخوخ يدركون فوائده في تخفيف الإمساك لأنه يتضمن كمية عالية من الألياف .
يحمي أيضا من أمراض القلب ويخفف كمية الكولستيرول وتمنع أكسدة الـldl .
يساعد على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم .
يساعد على إزالة حصى المثانة والبول الدموي .
كشفت دراسة أميركية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية ترقق العظم المسبب من الإنخفاض في كمية الإستروجين .^{[بحاجة لمصدر]}
ان الخوخ يحتوي على مادة البورون التي تساعد الجسم على إمتصاص الكالسيوم للمحافظة على عظام قوية.

من أسمائه

برقوق
بخارى

عصائره

عصير خوخ

أمراض شجرة الخوخ

The trees are prone to a disease called leaf curl, which usually does not directly affect the fruit but does reduce the crop yield by partially defoliating the tree. The fruit is very susceptible to brown rot.