يوهان ياكوپ شڤپه
يوهان ياكوپ شڤپه (شويپ) Johann Jacob Schweppe (16 مارس 1740 - 18 نوفمبر 1821) صانع ساعات وعالم هاوي ألماني متجنس في سويسرا. وقد طوّر أول طريقة عملية لصناعة المياه المعدنية المكربنة، بناء على عملية اكتشفها جوسف پريستلي في 1770.
ولد شڤپه في ڤيتسنهاوزن، في لاندگراڤية هسه-كاسل. ثم انتقل إلى جنيڤ في 1765 حيث أسس محل لصناعة الساعات والمجوهرات، وأسس شركة شوِپس في جنيڤ في 1783.[1] اضافة ثاني أكسيد الكربون كان يعتبر آنذاك ذا مزايا علاجية.
وفي 1792 انتقل إلى لندن لتطوير أعماله هناك. وأنشأ في 6 أكتوبر 1790 في لندن شركته لصناعة المشروبات الغازية، والذي أسماه شويپس. وكان قد اكتشف من قبل في جنيڤ سنة 1783، طريقة لتعبئة الزجاجات، استخدمها الآن في العاصمة البريطانية في مصنع أقامه مع شركاء. إلا أنه لم ينجح وفشل في 1795. إلا أن إرازموس داروِن، جد تشارلز داروِن، بدأ في الترويج للمشروب، الذي بدأ يصبح ذا شعبية. عاد شوِپه إلى جنيڤ في 1821. وفي 1831، تبنى الملك وليام الرابع من المملكة المتحدة المشروب الذي من حقه استخدام اللقب "مصنوع بطلب ملكي". وبعد ذلك أصبح ذا شعبية كبيرة.[2]
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
الهامش
- ^ Morgenthaler, Jeffrey (2014). Bar Book: Elements of Cocktail Technique. Chronicle Books. p. 54.
- ^ "nous sommes en 1783 - Archives de la Tribune de Geneve". Archives.tdg.ch. Retrieved 2011-08-04.