نقاش:ورق العنب

ان ورق العنب من الاكلات الشائعة في بلاد الشام وهناك طرق كثيرة لاعدادها ومن هذه الطرق : يسلق ورق العنب على نار هادئة وليس كثيرا ثم بعد ان ننتهي من السلق نصفيه من الماء ، ونكون قد حضرنا الارز واللحمة المقلية مع زيت الزيتون والتوابل ونضيف بعض قطع الطماطم المقطعة قطع صغير . طريقة العمل: نحضر ورقة العنب ونضع فوقها الحشوة ومن ثم نلفهاوهكذا باقي الورق . ومن ثم نضعه في الطنجرةونضع فوقه صلصلة الطماطم ومن ثم على النار هادئة ساعة ونصف. ويصبح جاهز للتقدم. عمل سامية