نقاش:صعتر

السلام عليكم، أود تنبيه الأخوة والأخوات على أهمية تناول الزعتر من مصادر موثوقة وعدم شرائه من المحلات التي تبيع الزعتر في أكياس جاهزة لأنه كثيرا ما تقوم بعض المحلات والمصانع بخلط أوراق خضراء (أوراق لها نفس شكل الزعتر بعد فرمها مثل أوراق الملوخية الجافة و أوراق الجرجير) ومن ثم خلطها مع أوراق الزعتر و وضع حبوب السمسم عليها، ومن ثم لا تجد الفرق بين الأوراق الخضراء والزعتر، فلا يحصل المرء على الفائدة المرجوة من تناول الزعتر الذي له فوائد عظيمة و كبيرة.
فأنصح بشراء أوراق نبات الزعتر ثم تجفيفها تحت الشمس ومن ثم فرم أوراق الزعتر باليد أو بآلة الفرم حتى يصبح قطعا صغيرة جدا جدا، ومن ثم رش كمية من حبوب السمسم على الزعتر المفروم.
(ملاحظة: يمكن وضع زيت الزيتون على اليد عند عملية فرم الزعتر يدويا مما يعطي نكهة رائعة للزعتر).
و صحتين وعافية
والحمد لله الذي فهمنا وعلمنا ما لم نعلم... عمر

جزاك الله كل الخير ابو حموده