نقاش:تكة
التكة هي نفسها الكفتة؟ هل هذا صحيح؟ --Oxydo 09:32, 7 أكتوبر 2005 (UTC)
التكة هي كلمة عراقية والكفتة هي ليست التكة, مع أنه مر علي مثل هذه التسمية للتكة في مصر وأماكن أخرى.
المقصود بالتكة العراقية كما هي موصوفة بالمقال.
الكفتة لدينا هي اللحم المفروم والمقلي اشبه ماتكون بالهمبركر مع الفارق بطرقة التحضير .
مع تحياتي
موهند
أعتقد التكة هي ما يدعى اللحمة المشوية في بلاد الشام , بالمناسبة مهند هل لديكم اسم مختلف لما يدهى الكباب --Chaos 10:46, 7 أكتوبر 2005 (UTC)
نعم التكة هي قطع اللحمة المشوية أي (شأف اللحمة) المقطعة. أما الكباب فهو نفس التسمية في العراق والشام مع اختلاف بتبيلة اللحم.
موهند