عمر بك

كل رجال الباشا، تأليف د. خالد فهمي.

عمر بك أو بافي، هو كيميائي إيطالي ابتكر طريقة جديدة لاستخراج ملح البارود دون أن يلجأ إلي الحطب.‏ وكان يعتمد في عمله علي أشعة الشمس‏.‏ وقد أنشأ مصنعاً كبيراً بمدينة البدرشين وتمكن بالفعل من خفض التكاليف من عشرة قروش إلي أربعة مليمات للكيلوجرام‏.‏ فأكرمه محمد علي باشا وأغدق عليه نعمه كما منحه رتبة البكوية‏.‏ وقد اشتهر‏ بافي‏ باسم عمر بك‏.‏ وقال أحد الفرنسيين عنه أن بافي هو أسعد الأجانب في مصر‏.‏

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .