حلويات أبو اللبن
حلويات أبو اللبن: "أبو اللبن" لم يعد فقط مجرد محل حلويات قديم بل أصبح رمزاً من رموز المدينة الشعبية.
تشتهر حمص بالحلويات على مختلف أنواعها وعندما تمر بها أو يأتيك أحد أبنائها لا بد أن تتذوق حلوياتها.
تأسس المحل عام /1892/ من قبل جد العائلة عبد الكريم أبو اللبن الذي كان لديه الرغبة للعمل بالحلويات وكانت بالبداية عبارة عن البوظة والرز بالحليب، ثم دخل مجال الحلويات الحالية بالسبعينيات، ليبدأ العمل في محل بشارع السراي، سافر إلى الكويت بعد هدم المحل ثم عاد إلى حمص.
يضرب المثل بقصة "أبو اللبن" في التفاني بالعمل والبدء بأقل الإمكانيات حيث يعلم أهل "حمص" جميعا قصة أبناء عائلة "أبو اللبن" اللذين بدؤوا ببسطة صغيرة لبيع الحلويات.
وتم بفضل الله في عام /1978/افتتاح المحل الأول لـ "أبواللبن" بجانب "الجامع الكبير"، وهو لا يزال حتى الآن.
تطور العمل، وفي عام /1992/ تم افتتاح الفرع الثاني في طريق الشام وخاصة أن الطلب بدأ يزيد على الحلويات خاصة في "حمص" باعتبارها معبراً لباقي المحافظات، كما أنه نتيجة شدة الطلب وإلحاح اللبنانيين الذين يأتون إلى "حمص" ويشترون الحلويات فقد طالبوا بافتتاح فرع لـ"أبو اللبن" في لبنان وبعد دارسة الموضوع تم في (1/1/1999) افتتاح الفرع الثالث للحلويات في "لبنان"، في مدينة طرابلس ويتضمن المحل الحلويات الموجودة في محلات "حمص" ولإرضاء الزبائن اللبنانيين، ثم بدأ بصنع أصناف لبنانية ولاقى المحل إقبالا كبيرا من كافة مناطق "لبنان".
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
وصلات خارجية