ملف:Kurzzeitfotografie sektkorken 06-19-s02 2017-09-03 01 hinnerk-ruemenapf exif.jpg

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وصف قصير

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Deutsch: Kurzzeitfotografie in einem abgedunkelten Raum mit akustischer Blitzauslösung, 1/10.000s, Aufgenommen 1990, neuer Scan vom Negativ (2006), bearbeitet.

Hinnerk Rümenapf https://hinnerk.ruemenapf.de/ Das Foto wurde im Artikel "Sekt, Champagner & Co." (Chemie Unserer Zeit, 2009, 43, 418 – 432; Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim) so wie im Buch "Chemische Köstlichkeiten" von Klaus Roth (Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA; 2010; ISBN 978-3527327522, S. 47) verwendet, zur Illustration der thermodynamischen Vorgänge beim Öffnen einer Sektflasche. Siehe auch: http://hinnerk.ruemenapf.de/fotos/plopp/

Der Druckabfall beim Öffnen der Flasche führt zu einem Temperatursturz, der die Luftfeuchtigkeit zu einem Rauch aus Eiskristallen gefrieren lässt (laut Prof. Roth).
English: High speed photography in a dark room using an acoustic flash trigger, exposure time 1/10000s, picture taken in 1990, negative scanned in 2006, edited version.

Hinnerk Rümenapf https://hinnerk.ruemenapf.de/ This photo was used in the article "Sekt, Champagner & Co." (Chemie Unserer Zeit, 2009, 43, 418 – 432; Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim) and also in the book "Chemische Köstlichkeiten" by Klaus Roth (Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA; 2010; ISBN 978-3527327522, S. 47) to show the thermodynamic processes that occur when opening a bottle of sparkling wine. See also: http://hinnerk.ruemenapf.de/fotos/plopp/

The pressure drop when opening the bottle causes a temperature drop that is big enough to freeze the humidity of the air to a smoke of tiny ice crystals (according to Prof. Roth).
⧼wm-license-information-date⧽ 1990
⧼wm-license-information-source⧽ ⧼Wm-license-own-work⧽
⧼wm-license-information-author⧽ Hinnerk R / Hinnerk Rümenapf

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06:39، 24 أكتوبر 2023
تصغير للنسخة بتاريخ 06:39، 24 أكتوبر 20232٬653 × 4٬053 (2٫65 ميجابايت)Pastakhov (نقاش | مساهمات)Upload https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d3/Kurzzeitfotografie_sektkorken_06-19-s02_2017-09-03_01_hinnerk-ruemenapf_exif.jpg

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