سعر حراري

السعر الحراري أو كالوري calorie وهو يعبر عن كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة واحد جرام من الماء درجة واحدة مئوية.

-كيلو كالوري: kilocalorie

وهو يساوى 1000 كالورى وهو وحدة تستخدم في حساب التغذية الصناعية.

-الميجا كالورى megacalorie وهو يساوى 1000000 كالورى (1000 كيلو كالورى) وهو يستخدم ليعبر عن الاحتياجات الغذائية ذات الارتباط بالطاقة الغذائية.

1 cal_IT = 4.1868 J (1 J = 0.23885 cal_IT) (International Steam Table calorie, 1956)

1 cal_th = 4.184 J (1 J = 0.23901 cal_th) (Thermochemical calorie)

1 cal₁₅ = 4.18580 J (1 J = 0.23890 cal₁₅) (15°C calorie)

المـُغذي	سعر/جرام
كربوهيدرات	4 kcal
بروتين	4 kcal
دهون	9 kcal
الكحول	7 kcal

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

المصادر

كنانة أون لاين

انظر أيضاً

المصادر

European Union regulations on nutrition labeling
United Kingdom Food Labelling Regulations 1996 - Schedule 7: Nutrition labelling
United States federal food-labeling regulations 21CFR101.9
NIST Special Publication 811, Appendix B8: calorie.
Donatelle, Rebecca J. Health: The Basics. 6th ed. San Francisco: Pearson Education, Inc. 2005.
The adoption of joules as units of energy, FAO/WHO Ad Hoc Committee of Experts on Energy and Protein, 1971.
Methods used in measuring rate of burn in humans [1]

وصلات خارجية

USDA National Nutrient Database for Standard Reference - Release 19 Official, publicly available reference database and online search site. Includes 7,293 foods and is free to download and use. This database is the one used by most websites that provide calorie information, and forms the basis of the Canadian national nutrient database and others
Daily Calorie Calculator
Online Calorie Converter