ألجينات الصوديوم
الأسماء | |
---|---|
أسماء أخرى
E400
| |
المُعرِّفات | |
رقم CAS | |
رقم EC |
|
الخصائص | |
الصيغة الجزيئية | (C6H8O6)n |
كتلة مولية | 10,000 - 600,000 |
المظهر | white to yellow, fibrous powder |
الكثافة | 1.601 g/cm3 |
الحموضة (pKa) | 1.5-3.5 |
ما لم يُذكر غير ذلك، البيانات المعطاة للمواد في حالاتهم العيارية (عند 25 °س [77 °ف]، 100 kPa). | |
مراجع الجدول | |
ألجينات صوديوم (طحلبات الصوديوم) مركب كيميائي له الصيغة المجملة NaC6H7O6. وهو ملح الصوديوم لحمض الألجينيك (حمض الطحالب)، ويكون على شكل صمغ يستخرج من جدر خلايا الطحالب البنية.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
التركيب
الشكل
يوجد بشكل بودرة أو حثيرات بلون بني مصفر, لزجة, تنحل بالماء مع الحرارة معطية سائلا لزجا, و هي غير منحلة بالإيتانول و الايتر
الإستخدامات
تستخدم ألجينات الصوديوم في عدد من المستحضرات الصيدلانية المعطاة عن طريق الفم موضعية التطبيق و في المضغوطات فيستخدم كعامل رابط و مفكك معاً كما يستخدم في تحضير الأشكال الصيدلانية الفموية ذات التحرر البطيء نظراً لأنه يؤخر من عملية انحلال المادة الدوائية من المضغوطات و المعلقات المائية .
أما في المستحضرات موضعية التطبيق فيستخدم بشكل واسع كعامل رافع للقوام و كعامل معلق في عدد من المعاجين و الكريمات و الهلامات ، و كعامل يزيد من ثباتية المستحلبات من النمط زيت/ماء و في الوقت الحاضر فأن ألجينات الصوديوم تستخدم من أجل التمحفظ الدقيق المائي للمواد الدوائية و ذلك على خلاف ما هو مألوف في طرق التمحفظ الدقيقة التي تستخدم محلات عضوية .
و أما من الناحية السريرية Theraputically فتستخدم ألجينات الصوديوم بالمشاركة مع أحد حاصرات مستقبلات H2 و هذه المشاركة تستخدم في علاج القلس المريئي المعدي و كعامل قاطع للنزف يستخدم في الضمادات الجراحية .
و علاوة على ما تم ذكره فإن ألجينات الصوديوم يمكن أن تستخدم في مستحضرات التجميل و في المنتجات الغذائية .
التنافرات
تتنافر ألجينات الصوديوم مع مشتقات الأكريدين ، البلورات البنفسجية ، المعادن الثقيلة و الإيتانول بتراكيز أكثر من 5% و خلات و نترات فنيل الزئبق و أملاح الكالسيوم .
تؤدي الكهرليتات بتراكيز عالية إلى زيادة في اللزوجة إلى أن تنتهي عمليات التمليح لألجينات الصوديوم .
حيث تتم هذه العملية عندما يصبح تركيز كلوريد الصوديوم أكثر من 4% .
انظر أيضاً
Hyaluronic acid, a similar polysaccharide in animals
وصلات خارجية
- Alginate seaweed sources
- Alginate properties
- article Wired on Easy Cheese, describing sodium alginate
المصادر
www.fao.org/docrep/w6355e/w6355e0x.ht